2009年03月04日
フライハイ 〜“地のもん料理”ディナーショー〜
デザートが近づいてきたんで、ぼちぼち始めようかって事で甘かもん姫と二人で盛り付け作業開始。わずか60皿とはいえ二人でっていうのはなかなか大変で作業は難航････
(+0+)ぁゎぁゎ
まあ間に合ったからいいんですけどね
f(^ω^;
写真は頑張って作ったデザートプレートです。
ブロスカネコさんのクレームブリュレ、あるるかんの究極のプリンと水俣茶の生チョコ、みむらのプチ･デコポンケーキ(仮)です。
プチ･デコポンケーキ(仮)はこの日のために開発した新作で、特産のデコポン果汁をたっぷり練り込んで焼きあげたしっとりケーキです。
口の中に広がるデコポンの香りと甘味と酸味が絶妙!!
（〃▽〃）
アップの写真は撮り忘れたんでまた後日。
ちなみに(仮)っていうのはまだ正式名称が決まってないからで、これまた後日。
なんかいろいろゴメンネゴメンネー!
(;＾_＾)ヾ
商工会議所スタッフーのみなさんと一緒にデザートプレートを席に運びながらお客さんの反応を見てたけど、概ね好評だったみたい。
ε=(＾◇＾;
こうしてすべての料理を出し終えてディナータイムは終了したのでした。
つづく